Воздух.Казань 2027
Описание
«Воздух.Казань 2027» — ежегодный форум-фестиваль индустрии гостеприимства, который пройдет 20–22 мая 2027 года в Казани, на площадке «СадМен». Форум совмещает деловую программу, выставочную экспозицию и открытый фестиваль для широкой аудитории. Мероприятие ориентировано на предпринимателей, инвесторов, рестораторов, отельеров, архитекторов и дизайнеров Приволжского федерального округа.
Чем интересно событие
Выставка позволит познакомиться с оборудованием и решениями для объектов гостеприимства. В инвестиционной гостиной предусмотрены переговоры и презентации проектов.
Цель и главные темы
Форум выстраивает деловую повестку вокруг полного цикла создания объекта гостеприимства — от инвестора до клиента — и дает площадку для обмена практикой между компаниями индустрии.
Ключевые тематические блоки:
- Стратегия развития индустрии гостеприимства
- Инвестиции в туризм и гостеприимство
- Ресторанный бизнес и HoReCa
- Кофейный бизнес и франшизы в HoReCa
- Отельный бизнес и загородное гостеприимство
- Глэмпинги, агротуризм и фермерские проекты
- Архитектура объектов гостеприимства и технологическое проектирование
Для кого будет полезно
Форум будет полезен:
- руководителям и инвесторам ресторанного и отельного бизнеса
- владельцам и операторам глэмпингов и загородных комплексов
- архитекторам и дизайнерам объектов гостеприимства
- специалистам по агротуризму и фермерским проектам
- представителям франшиз и сетевых проектов в HoReCa
Зачем участвовать
На форуме вы сможете:
- сравнить финансовые модели и кейсы окупаемости объектов гостеприимства
- изучить подходы к архитектуре и дизайну отелей, ресторанов и глэмпингов
- разобрать тренды агротуризма и условия грантовых программ
- познакомиться с решениями поставщиков оборудования и материалов на выставке
- установить контакты с инвесторами и партнерами отрасли
Как будет проходить
Три дня форум работает одновременно на нескольких площадках: Большая сцена, сцены «ВОЗДУХ», «Практики» и «СадМен», а также закрытая Инвест-гостиная для переговоров с инвесторами. В программе — пленарные сессии, панельные дискуссии, кейсы, мастер-классы и презентации инвестиционных проектов, а также работа выставочной экспозиции по направлениям индустрии.
Программа
20 мая
10:00–10:30 — Регистрация участников и приветственный кофе
Большая сцена10:30–11:30 — Торжественное открытие форума
Приветствие организаторов, представителей власти и партнёров на Большой сцене11:30–13:00 — Пленарная сессия «Экосистема гостеприимства: итоги года и стратегия развития до 2028»
Большая сцена13:00–14:00 — Лекция «Как привлечь инвестиции в объект гостеприимства в 2027 году»
Сцена «ВОЗДУХ»
13:00–14:00 — Лекция «Ресторанный рынок 2027: тренды, форматы, прогнозы»
Сцена «Практики»15:00–16:00 — Панельная дискуссия «Финансовые модели в HoReCa: от идеи до окупаемости»
Сцена «ВОЗДУХ»17:00–18:00 — Мастер-класс «Как упаковать проект для инвестора: презентация, цифры, стратегия»
Сцена «ВОЗДУХ»
21 мая
10:00–11:00 — Лекция «Архитектура гостеприимства: как здание влияет на доходность»
Сцена «ВОЗДУХ»10:00–11:00 — Лекция «Проектирование глэмпингов: от идеи до запуска»
Сцена «СадМен»11:00–12:00 — Панельная дискуссия «Дизайн интерьеров HoReCa: пространства, которые продают»
Сцена «ВОЗДУХ»11:00–12:00 — Панельная дискуссия «Агротуризм и фермерские проекты: монетизация и гранты»
Сцена «СадМен»14:00–15:00 — Панельная дискуссия «ОКН как новый класс активов: редевелопмент под отели»
Обсуждение приспособления объектов культурного наследия под отели на сцене «ВОЗДУХ»14:00–15:00 — Мастер-класс «Как получить грант на агротуризм»
Сцена «СадМен»16:00–17:00 — Панельная дискуссия «Загородные отели: окупаемость, земля, подряды»
Сцена «СадМен»
22 мая
11:00–12:00 — Открытие фестиваля
Приветствие участников и анонс программы на Большой сцене11:00–12:00 — Лекция «Как выбрать архитектора для своего объекта»
Сцена «ВОЗДУХ»12:00–13:00 — Открытая лекция «Как открыть своё дело в гостеприимстве»
Большая сцена12:00–13:00 — Презентация «10 ошибок в проектировании загородных объектов»
Сцена «ВОЗДУХ»14:00–15:00 — Мастер-класс «Ландшафтный дизайн участка»
Сцена «СадМен»15:00–16:00 — Открытый диалог с отельерами и рестораторами
Ответы на вопросы участников на Большой сцене
Дополнительная информация
Билеты
Посещение форума
Бесплатно
Доступ к деловой программе
Посещение выставки