Пищёвка3D: Ихтиум 2026
Описание
«Пищёвка3D: Ихтиум» — бизнес-конференция для рыбоперерабатывающей отрасли. Пройдет 26–27 ноября 2026 года в Москве, в отеле «Пальмира Арт Отель». Формат гибридный: очное участие и онлайн-трансляция. Ожидается более 100 участников из 50+ компаний и свыше 20 спикеров.
Чем интересно событие
Среди спикеров — Герман Зверев (президент «ВАРПЭ»), Юрий Белодед («Балтийский берег»), Сергей Тюветский («Перекресток»), Инна Санникова («Дальпромрыба») и другие руководители рыбоперерабатывающих и торговых компаний.
Цель и главные темы
Конференция посвящена анализу рынка рыбной продукции, развитию брендов и повышению эффективности производства.
Основные темы:
- Динамика рынка и точки роста
- Готовая еда как драйвер категории
- Вкус и доверие к продукту
- Маркировка на производстве и судах
- Создание бренда и работа с СТМ
- Новые каналы продаж, включая e-com
Для кого будет полезно
Конференция полезна собственникам и генеральным директорам рыбоперерабатывающих компаний, директорам по производству, качеству, маркетингу и продажам, а также поставщикам оборудования, ингредиентов и упаковки.
Зачем участвовать
На конференции вы сможете:
- сравнить аналитику рынка с конкурентами
- обсудить внедрение маркировки без остановки производства
- изучить практики создания бренда и работы с СТМ
- познакомиться с поставщиками оборудования и технологий
- завести деловые контакты на сессии нетворкинга
Как будет проходить
Два дня конференции разделены по темам: первый день посвящен анализу рынка и потребительским трендам, второй — практике производства и развитию продаж. Программа включает доклады, панельные дискуссии и сессию нетворкинга.
Чем запомнится событие
После деловой программы первого дня проходит вечерняя программа для неформального общения участников.
Спикеры
9Программа
26 ноября — День 1. Рынок. Люди. Будущее
10:30 — Пролог: «Рыбная отрасль на перепутье: где искать следующий источник роста?»
Открытая дискуссия о вызовах отрасли и возможностях возвращения рынка к росту.11:00 — Сессия 1. «Рыбный рынок 2026: где рост и где маржа»
Анализ растущих категорий, динамики потребления рыбы, продаж в ритейле и электронной коммерции.12:30 — Сессия 2. «Из чего складывается продукт, который зарабатывает»
Управление качеством, вкусом и составом продукта, увеличение срока годности, совместные кейсы производителей и поставщиков.13:30 — Дискуссия: «Имеет ли размер значение?»
Стратегии развития компаний разного масштаба, выбор между собственным брендом, сотрудничеством с переработчиком и работой через трейдера.15:30 — Сессия 3. «Рыба завтра: вкус, культура, идентичность»
Изменение потребительских ожиданий, роль вкуса, происхождения продукта, гастрономической культуры и новых компетенций.
27 ноября — День 2. Продукт. Производство. Развитие
10:00 — Сессия 4. «Производство как источник роста»
Повышение эффективности производства, снижение потерь, внедрение оборудования и кейсы модернизации.11:00 — Дискуссия: «Маркировка без потерь для рынка»
Внедрение маркировки на судах и предприятиях разного масштаба без остановки производственных процессов.12:30 — Сессия 5. «Продукт и вкус: что будут покупать»
Современные продуктовые форматы, поиск идей, разработка и запуск новинок, роль R&D.13:30 — Дискуссия: «Кто сегодня создает успешный продукт?»
15:30 — Сессия 6. «Ритейл, бренд и экономика продаж»
Развитие продаж, собственные бренды и СТМ, ассортиментная стратегия, новые каналы реализации.16:20 — Финальная дискуссия: «Что должна сделать отрасль, чтобы снова начать расти?»
Дополнительная информация
Билеты
Производители готового продукта и розничная торговля
39 000 ₽
очное участие в деловой программе все дни;
кофе-брейки;
презентации спикеров после конференции;
доступ к списку участников;
раздаточные материалы;
доступ к закрытой группе участников «Пищёвка3D».
Поставщики оборудования, упаковки, ингредиентов и услуг
59 000 ₽
очное участие в деловой программе на 2 дня;
кофе-брейки;
презентации спикеров после конференции;
вечерняя программа в первый день конференции;
доступ к списку участников;
раздаточные материалы;
доступ к закрытой группе участников «Пищёвка3D».
Онлайн-участие
20 000 ₽
онлайн-трансляция конференции все дни;
доступ к видеозаписи трансляции;
доступ к закрытой группе участников;
презентации спикеров;
доступ к списку участников;
техническая поддержка.