FOOD BRAND: TIME TO MARKET 2027

FOOD BRAND: TIME TO MARKET 2027 пройдет 6 октября 2026 года онлайн. Конференция посвящена разработке и выводу на рынок новых продуктов питания: от поиска потребительских инсайтов и проверки спроса до продвижения и масштабирования.

В программе заявлены 15 спикеров из FMCG-компаний, исследовательских организаций и образовательных учреждений. Участники рассмотрят аналитику рынка, отраслевые тренды и практические примеры запуска продуктовых новинок.

Цель и главные темы

Цель конференции — разобрать подходы, которые помогают сократить время вывода нового продукта на рынок и снизить риски после его запуска.

Основные темы:

• факторы успеха продуктовых новинок;

• анализ рынка и поиск перспективных категорий;

• проверка спроса и тестирование гипотез;

• сокращение Time-to-Market без потери качества;

• применение ИИ при анализе спроса и разработке продукта;

• развитие категории функциональных и ЗОЖ-продуктов;

• взаимодействие маркетинга, бизнеса и R&D;

• вывод нового бренда в розничные сети;

• коммуникация с потребителями и продвижение новинок.

Кому будет полезно

Конференция будет полезна:

• руководителям и специалистам по маркетингу;

• бренд-менеджерам;

• коммерческим директорам;

• руководителям продуктовых направлений;

• специалистам по исследованиям рынка;

• сотрудникам R&D;

• руководителям FMCG-компаний и производителям продуктов питания.

Как проходит мероприятие

Конференция проходит онлайн. Программа включает доклады, разборы практических примеров и дискуссии. Можно выбрать интересующие выступления, подключиться с компьютера или мобильного устройства, а также пересмотреть доступные видеоматериалы.

Программа

• 10:30 — Открытие конференции. Вступительное слово модератора
  Модератор: Анна Ситник, управляющий партнер агентства FastFormula.

• 10:35–11:10 — Дискуссия «Как запускать продуктовые новинки, которые будут иметь успешную судьбу?»
  Факторы успеха новинок, изучение продуктовых трендов, причины неудач после запуска и обоснование инвестиций в новый продукт.

• Спикеры: Николай Кузяков, ВАНСЛАД; Всеволод Балыклов, LAPOCHKA DRINKS; Никита Древаль, международная компания — производитель напитков.

• 11:10–11:40 — Аналитический доклад «Какие тренды есть по новым продуктам и сегментам: где появляются новые возможности для FOOD-производителя?»
  Аналитика российского рынка, динамика категорий, изменение спроса, развитие брендов и перспективные направления для запуска продуктов.

• Спикер: Алексей Горбатенко, директор департамента синдикативных исследований и специальных проектов ICMR (ГфК-Русь).

• 11:40–12:10 — Выступление «„Полгода на промо“: как сократить Time-to-Market новых продуктов в два-три раза без потери качества»

• 12:10–12:40 — Выступление «Стратегия вывода нового FOOD-продукта на рынок»
  Тестирование гипотез, пилотные запуски и масштабирование продукта с неопределенным спросом.

• 12:40–13:10 — Выступление «Как комплексно использовать ИИ при запуске новинки: анализ спроса и разработка»
  Влияние упаковки на выбор покупателя, выявление недостатков прежнего оформления и оценка результатов ребрендинга.

• Спикер: Ярослав Сажнев, предприниматель в сфере ИИ, преподаватель ИИ РАНХиГС.

• 13:10–14:00 — Обеденный перерыв

• 14:00–14:30 — Дискуссия «Как заработать на тренде ЗОЖ и функциональных продуктах?»
  Потребительская ценность полезных продуктов, востребованные ингредиенты, источники отраслевых данных и коммуникация без гринвошинга.

• Спикер: Федор Могутнов, директор дивизиона HoReCa ГК ЭФКО.

• 14:30–15:00 — Выступление «Как строить коммуникацию с потребителем по новым и „сложно-здоровым“ продуктам»
  Подходы к представлению безлактозной и протеиновой продукции, а также продуктов с пробиотиками.

• Спикер: Федор Могутнов, директор дивизиона HoReCa ГК ЭФКО.

• 15:00–15:30 — Выступление «Разработка нового FOOD-продукта: взаимодействие бизнеса и R&D от идеи до запуска»
  Формирование продуктовой идеи, распределение ролей между подразделениями и подготовка технического задания для R&D.

• Спикер: Ольга Козыревич, директор по маркетингу, проектам и развитию компании АЗБУКА СНЕКОВ.

• 15:30–16:00 — Выступление «Запуск FOOD-бренда: как выйти на рынок при дефиците медиа и высоком давлении ритейла?»
  Работа с розничными сетями, развитие узнаваемости и выбор инструментов продвижения нового бренда.

• Спикер: Алексей Пащенко, руководитель трансформации коммерческой функции международной FMCG-компании.

• 15:50–16:00 — Подведение итогов
  Ключевые выводы конференции.

• 16:00 — Завершение конференции