17-я Международная выставка для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя-2026»

«Сибирская продовольственная неделя-2026» — 17-я международная выставка продуктов, оборудования и решений для ритейла и HoReCa. Она пройдет 1–3 декабря 2026 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр».

Выставка собирает производителей продуктов питания, поставщиков, торговые сети, рестораны, отели, пищевые предприятия и представителей органов власти. Организатор ожидает более 8000 посетителей и 200 экспонентов из 48 регионов России и более чем 10 стран.

Чем интересно событие

На одной площадке можно познакомиться с продуктами для магазинов и заведений HoReCa, подобрать оборудование, упаковку, сырье и решения для автоматизации.

В деловой программе заявлено более 30 мероприятий и 50 спикеров. Одним из центральных событий станет Международный форум ритейла, где участники обсудят развитие розничной торговли и продуктового рынка.

В 2026 году одновременно с выставкой впервые пройдет выставка сибирского гостеприимства и туризма «ВГости». Такое соседство объединит аудиторию ритейла, ресторанного, гостиничного и туристического бизнеса.

Цель и главные темы

Выставка помогает производителям и поставщикам представить продукцию закупщикам, найти партнеров и обсудить поставки в регионы Сибири и Дальнего Востока.

Основные разделы:

• продукты питания и напитки;

• кондитерские и хлебобулочные изделия;

• мясная, молочная и рыбная продукция;

• фрукты, овощи и консервы;

• сырьё, ингредиенты, специи и пищевые добавки;

• оборудование для магазинов, ресторанов и пищевых предприятий;

• холодильное, складское и упаковочное оборудование;

• упаковка и расходные материалы;

• автоматизация производства и торговли.

Для кого будет интересно

Выставка будет полезна:

• руководителям и закупщикам торговых сетей;

• владельцам и управляющим ресторанов, кафе и отелей;

• производителям продуктов и напитков;

• дистрибьюторам и поставщикам;

• технологам и руководителям пищевых предприятий;

• специалистам по торговому и производственному оборудованию;

• представителям региональных органов власти и отраслевых объединений.

Что получат посетители

На выставке можно:

• сравнить предложения производителей и поставщиков;

• найти новые товары для магазинов, ресторанов и отелей;

• подобрать оборудование, упаковку и ингредиенты;

• встретиться с представителями компаний из разных регионов;

• обсудить условия поставок напрямую на стендах;

• посетить мероприятия деловой программы и Международный форум ритейла;

• познакомиться с решениями для гостиничного и туристического бизнеса на выставке «ВГости».

Как будет проходить

Три дня будут работать выставочные стенды с продуктами, оборудованием, сырьём и упаковкой. Параллельно пройдут отраслевые сессии, выступления и дискуссии деловой программы.

• 1 декабря, 10:00–17:00
  Работа выставки. Стенды производителей продуктов, поставщиков оборудования, упаковки, сырья и решений для ритейла и HoReCa.
  Международный форум ритейла. Деловая программа для представителей розничной торговли. Темы, спикеры и точное расписание пока не опубликованы.
  

• 2 декабря, 10:00–17:00
  Работа выставки и деловой программы
  Встречи с экспонентами и мероприятия для специалистов продуктового рынка, ритейла и HoReCa.
  

• 3 декабря, 10:00–16:00
  Работа выставки и деловой программы
  Заключительный день выставки. Подробное расписание мероприятий пока не опубликовано.